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    喜欢花卷要试试,学会这种创意做法,个个像花一样,蒸一锅不够吃

    喜欢花卷要试试,学会这种创意做法,个个像花一样,蒸一锅不够吃。花卷作为一个家常面食,好多人都会做,与单纯的馒头相比,花卷吃起来口味更丰富,因此也受到更多人的喜爱。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养丰富。其中蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收,同时,紫薯花卷比纯花卷更加香甜,今天就教大家用紫薯做出一朵朵盛开的鲜花来,一起来看看吧。

    准备食材:

    紫薯、普通面粉、酵母粉、温水

    具体做法:

    1.我们先把紫薯去皮切成小块上锅蒸熟。

    2.这会儿时间我们在面粉里面加点酵母粉,面粉和酵母粉的比例是100:1,分次加适量的温水搅匀,揉成面团后盖上盖子醒面十分钟。

    3.然后我们把蒸好的紫薯捣成细腻的泥。

    4.在里面加适量的面粉和酵母粉搅匀,比例不变,如果干的话可以少加点温水,揉成和白面团软硬一样的面团后醒面十分钟。

    5.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,白面团全部分成比乒乓球稍大点的面剂子,紫薯面团的面剂子稍微小点。

    6.反复揉匀后擀成圆面皮,把紫薯的压在白的上面,均匀地切成四份。

    7.找一把干净的梳子在面片的两个对角压出纹路。

    8.八个为一组像这样叠放在一起,再用筷子在中间用力压一下然后卷起来。

    9.从中间一分为二。

    10.再稍微整理一下花型就好了。

    11.接下来我们在蒸盘上刷点油,把花卷开水上锅,大火蒸二十分钟。

    12.一盘造型美丽又可爱的花馒头就做好了,看着就食欲大增,吃起来更是暄软可口,喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。